Entonces, ¿cuáles son los mejores utensilios de cocina para freír?
Los alimentos fritos son alimentos básicos, es un tipo de comida cómoda, pero te puedes encontrar con la necesidad de una buena sartén en muchas otras recetas. Piensa en el pollo a la naranja, tempura, Hush Puppies, etc.
Existen artículos en el menaje del hogar para la cocina, sobre todo para freír los alimentos necesitas un utensilio de cocina, que de calor de manera uniforme y el resultado sea una buena comida y crujiente. Lo que no queremos son utensilios de cocina, que calienten de forma desigual y terminen por quemar tu comida o una sartén que nos dará más problemas de los que vale para poder limpiar.
Al freír alimentos, es necesario utilizar algún tipo de aceite. Para eso están las tapas de las sartenes, por lo que es casi imposible que se nos pegue la comida a la sartén. Si logras cocinar con una cacerola, debe ser porque habrás hecho algo verdaderamente notable. Por esta razón, no es necesario el uso de utensilios de cocina antiadherentes para freír, aunque, existen en el mercado.
Para freír, preferimos utensilios de cocina que sean un poco más de alta resistencia a las cosas. Los de hierro fundido, son de lejos los mejores utensilios de cocina para la tarea de freír. No sólo, es de los utensilios de cocina más pesados que puedes conseguir, pues también se calienta de manera uniforme y se mantiene caliente. Al utilizar utensilios de cocina de hierro fundido para freír, asegúrate de mantener un termómetro a mano para mantener la temperatura del aceite, incluso para evitar que se queme.
El reparto de utensilios de cocina de hierro es ideal para freír, pero tal vez sólo se fríe en ocasiones y realmente no tienen ningún uso fuera de algunas recetas clave. Si ese es el caso, se puede freír con los utensilios de cocina, que se utilizan sobre una base diaria.
Los utensilios de cocina anodizados duros son la novedad, estos utensilios de cocina duros, milagrosamente combinan la resistencia y durabilidad de los utensilios de cocina de acero inoxidable con el peso y la facilidad de uso del aluminio. Añade un poco de aceite y tus utensilios de cocina anodizados duros se convierten en el utensilio perfecto para freír.
Los utensilios de cocina de acero inoxidable, es el gran campeón en el calentamiento de manera uniforme y con capacidad para trabajos duros. Freír los alimentos es duro con tus utensilios de cocina, así que es importante que estés utilizando lo mejor absolutamente, en los utensilios de cocina disponibles. Quieres utensilios de cocina que hagan frente a las altas temperaturas y a la limpieza abrasiva necesaria para freír. Por eso, no puedes dejar de tener tu confianza con los utensilios de cocina de acero inoxidable.
Los utensilios de cocina de acero inoxidable del hogar, son extremadamente durables, reparten el calor de manera uniforme y retiene el calor. Sólo asegúrate de mantener ese termómetro cerca, para saber cuándo hay que reducir el calor. Si existe en el mercado para bien un set de cocina versátil, realmente no puedes ir mal con el acero inoxidable. Es bueno para casi cualquier tarea, pero también la llevará a cabo año tras año.
Lo que realmente se pretende es, ¿con qué frecuencia se fríen los alimentos? Si sueles freír mucha cantidad de alimentos, no es una mala idea comprar un pedazo de utensilios de cocina sólo para freír. De esta manera no tienes que preocuparte por ser demasiado duro o incluso dejando un poco de grasa. Si los alimentos fritos no son regulares en tu menú, es posible que desees considerar un conjunto de cocina más versátil que es bueno para múltiples tareas, incluyendo la fritura. La elección se basa realmente, en la cantidad de utensilios de cocina que deseas en tu cocina y cuánto estás dispuesto a gastar en tus mejores utensilios de cocina.