PICKING: Es la preparación del pedido. Comprende la recolección y agrupación de una serie de productos diferentes para cumplir con un pedido. Actualmente existe la tendencia de mecanizar este proceso cuando el volumen de las mercaderías lo merece. En las estanterias picking, puede hacerse bajo procedimientos manuales, automáticos y mixtos.
PACKING: Puede resumirse como empaque, embalaje y envase. Se genera desde el instante en que cada producto tiene propiedades físicas, comportamientos químicos e inclusive biológicos que deben ser tomados en cuenta en la resolución de la presentación frente al consumidor y consecuentemente en su introducción en cadenas de abastecimiento logístico y de distribución.
Estanterías de Paletización :
Una estantería de paletización es una estructura metálica desarrollada para guardar mercancía paletizada, esto es, puesta sobre un pallet. Están compuestas por puntales fijados al suelo y arriostrados entre sí formando escalas y por largueros horizontales que conforman niveles de carga. Disponen de una capacidad de carga muy notable en lo referente a peso y volumen, puesto que están clasificadas como Estanterias Industriales (click aqui).
Tipos De Estanterías De Paletización
Las estanterías de paletización pueden ser:
Convencional: Es el sistema más empleado. Se monta en cuerpos dobles de estantería con acceso por los 2 lados lo que conforma una sucesión regular de estanterías y corredores. La anchura de los corredores depende del elemento de conservación utilizado: apilador, carreta elevadora.
Bases móviles: Las diferentes baterías de estanterías se desplazan por unos carriles dejando la eliminación de casi todos los corredores de carga y descarga. Mayor aprovechamiento del espacio para almacenaje.
Compacta: Dejan el almacenaje por acumulación de pallets. Cada estantería puede acoger múltiples pallets en profundidad. Los pallets se apoyan en raíles laterales y son empujados por medio de la propia carreta de carga y descarga
Dinámica: Semejante a la precedente, pero los raíles de apoyo de los pallets presentan una pequeña inclinación y están dotados de rodillos de forma que los pallets se desplazan a través de la estantería por gravedad. La carga y la descarga se efectúan por los extremos opuestos de la estantería.
Automatizada: Dispone de un sistema automatizado de carga y descarga de pallets, por norma general un transelevador en todos y cada corredor. Deja optimizar tanto la altura de almacenamiento como la capacidad de almacenamiento en planta en la medida en que reduce de forma radical la anchura de los corredores.
Autoportante: Es una alteración de estantería automatizada en la que la propia estructura de la estantería sirve como soporte de los cerramientos y la cubierta del edificio.
El Picking en zonas independientes se realiza en los casos que:
* Parte de las salidas se hagan en cajas y parte en palets y que por seguridad no resulte aconsejable trabajar en el mismo corredor.
* En caso de que el almacenamiento se realice con estanterías compactas
* Cuando se dispone de estanterías móviles y el movimiento es esencial,si por motivos de volumen de extracción y tipologia de producto se emplean equipos especializados para esta operación.
La elección de como procedimiento empleamos se hace en función de:
* La cantidad de movimiento entre zonas de almacenamiento y Picking
* En dependencia de la distancia
* Para evitar extracciones en altura
* En dependencia del volumen
* En dependencia de la tipologia del articulo
La preparación se puede realizar:
* En estanterías de almacenamiento.
* En una zona singular para el Picking
El Picking en estanterías de almacenamiento se realiza en los casos que:
* Las entradas sean en palet y la salida en cajas.
* Cuando la mayoría de las referencias tienen movimiento por caja.
* En los casos que se empleen estanterías frecuentes.